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プロフィール

オバタ建設株式会社

Author:オバタ建設株式会社
東京は足立区を中心にRC(鉄筋コンクリート)住宅・建物を手掛ける会社です。

トイレの詰まりから耐震診断・耐震工事まで、リフォームの相談もどんとこいの"家の診療所"として日々活動中。

オバタ建設のwebサイトはこちら
http://www.obatakensetu.com/

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「桜餅」関東風と関西風どっちが好き?

こんにちはっ


さぁ~。春到来です。
春・桜・お花見・・・・・やはり食べたい桜餅。
                                   
to be or not to be

そうなんです。
うますぎるんです。

関東風=長命寺(ちょうめいじ):小麦粉などの生地を焼いた皮で餡を巻く
関西風=道明寺(どうみょうじ):もち米を蒸して乾燥させ粗挽きした皮で餡を巻く

どちらにも共通するのが桜の葉の塩漬けで包んでいること。
大島桜が主に使われているそうです。

関東風VS関西風
そして、桜餅の葉を食べる派VS食べない派
果たしてみなさんどうなのでしょう?

それでは今日はこのへんでっ!
あでゅ~っ

設計部 宮田
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